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Dolci Tortini mandorle e more
Immagina di concederti un momento di dolcezza senza sensi di colpa: i tortini alle mandorle e more sono proprio quello che fa per te. Questi piccoli g...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di concederti un momento di dolcezza senza sensi di colpa: i tortini alle mandorle e more sono proprio quello che fa per te. Questi piccoli gioielli di bontà uniscono la croccantezza delle mandorle a un cuore morbido e succoso di more, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio. Ideali per una merenda leggera o per accompagnare un tè pomeridiano, sono una scelta sana che non compromette il gusto. Inoltre, grazie ai nutrienti delle mandorle e alle proprietà antiossidanti delle more, potrai coccolarti con un dolce che fa bene al corpo e all’anima. Perfetti anche per una colazione diversa dal solito, porteranno un tocco di freschezza e vitalità alla tua giornata.
Questi tortini alle mandorle e more sono un dolce leggero e ricco di sapore, ideale per una merenda o un dessert salutare. La combinazione di yogurt e frutta rende ogni morso un'esperienza fresca e gustosa, mentre le mandorle aggiungono una piacevole croccantezza.In una ciotola, sbatti le uova con il dolcificante, il miele e il sale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l'olio di semi e mescola bene.
Incorpora lo yogurt e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Setaccia insieme la farina bio, l'amido di mais e il lievito, quindi aggiungili al composto di uova e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungi le more e le mandorle a lamelle, mescolando delicatamente con una spatola.
Distribuisci il composto in sei cocottine di ceramica.
In una pentola, porta a ebollizione un litro d'acqua e posiziona le cocottine nel cestello per la cottura a vapore.
Cuoci a vapore per circa 40 minuti.
Una volta cotti, lascia raffreddare i tortini nelle cocottine per qualche minuto prima di sformarli e servirli.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
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