Leggero
Dolci Trecce dolci
Le trecce dolci sono un vero e proprio abbraccio per il palato, una delizia che sa conquistare ad ogni morso. Morbide e profumate, queste trecce si ar...
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Le trecce dolci sono un vero e proprio abbraccio per il palato, una delizia che sa conquistare ad ogni morso. Morbide e profumate, queste trecce si arricchiscono con l’uvetta e le mandorle, ingredienti che non solo aggiungono sapore, ma anche un tocco di croccantezza. Perfette per una colazione energetica o una merenda leggera, sono una scelta gustosa e sana, ideale per chi desidera coccolarsi senza rinunciare al benessere. Ogni fetta è un viaggio nei profumi della tradizione, ma con un occhio attento alla leggerezza. Preparale per una festa, per un incontro con amici o semplicemente per viziare te stesso in un momento di dolcezza.
Queste trecce dolci sono un'ottima scelta per una merenda sana e gustosa. Preparati con ingredienti semplici, sono leggere e con un tocco di freschezza grazie al succo di limone. Perfette da condividere con amici e familiari, queste trecce sono un dolce che conquista tutti!In una ciotolina, unisci l'uvetta e il rum. Mescola bene e lascia rinvenire.
In una ciotola capiente, versa il latte e sciogli il lievito di birra insieme al dolcificante e al miele.
Aggiungi la farina bio, la semola rimacinata, le uova e il sale. Impasta bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Strizza l'uvetta e incorporala all'impasto, lavorando energicamente.
Forma una palla con l'impasto e ponila in un recipiente leggermente unto d'olio. Copri con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora.
Una volta lievitato, trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e dividilo in 20 pezzi da circa 50 g ciascuno.
Forma delle palline con ogni pezzo di impasto e lasciale riposare coperte da un canovaccio per 15 minuti.
Arrotola ogni pallina in un cordoncino lungo circa 25 cm, quindi intreccia due cordoncini per formare una treccia.
Unisci le estremità della treccia per formare un bottoncino e disponi le trecce su una teglia rivestita di carta forno.
Copri le trecce con un canovaccio e lascia lievitare per altri 30 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C. In una ciotola, mescola il tuorlo con la panna light a basso contenuto di grassi.
Spennella le trecce con il composto di tuorlo e panna light a basso contenuto di grassi e cospargi con le mandorle a lamelle.
Cuoci in forno per 12-15 minuti, fino a doratura. Una volta cotte, lascia raffreddare su una gratella.
Servi le trecce dolci e gusta la loro bontà!
Valori indicativi per porzione (ricetta da 10 porzioni).
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