Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di gustare un gelato che racchiude l'essenza della panna cotta, con la freschezza dei mirtilli che si sciolgono in bocca ad ogni cucchiaiata. Questa ricetta non solo è un vero inno al sapore, ma rappresenta anche una scelta leggera e sana, perfetta per chi desidera concedersi un dolce senza sensi di colpa. I mirtilli, ricchi di antiossidanti, si uniscono alla cremosità della panna cotta, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. Ideale per le calde serate estive o come dolce conclusione di un pranzo tra amici, questi vasetti di gelato promettono di sorprendere e deliziare, portando un tocco di eleganza in ogni occasione. Non c'è modo migliore per rinfrescarsi e coccolarsi!
Questi vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli sono una dolce coccola leggera e sana. La panna cotta, con la sua cremosità, si sposa perfettamente con la freschezza dei mirtilli, creando un dessert unico e delizioso. Perfetto per rinfrescarsi nelle calde giornate estive!In un pentolino, unire la panna light, il latte, il dolcificante, l'amido di mais e i semi estratti dalla stecca di vaniglia. Mescolare bene.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a raggiungere una consistenza cremosa. Una volta pronta, trasferire la crema in una teglia di alluminio, coprire e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Quando la crema è fredda, riporre la teglia in congelatore per almeno 10 ore, assicurandosi che il composto sia ben congelato.
In un altro pentolino, mettere i mirtilli, il dolcificante e l'acqua. Cuocere a fuoco medio per circa 6 minuti, fino a quando i mirtilli si sono ammorbiditi. Trasferire la salsa in una ciotola e lasciare raffreddare.
Prima di servire, estrarre il composto congelato dal congelatore e tagliarlo a pezzi di circa 4x4 cm.
Mettere i pezzi di gelato in un frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza cremosa.
Distribuire il gelato in 6 vasetti o coppette da 100 ml circa e versare sopra ciascuno la salsa di mirtilli.
Richiudere i vasetti e riporli in congelatore per almeno un'ora prima di servire.
Togliere i vasetti dal congelatore e servire subito, gustando il gelato fresco e cremoso.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
