Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La vellutata di pomodoro è un piatto che sa di comfort e freschezza, un abbraccio di sapori che conquista al primo cucchiaio. Preparata con ingredienti semplici e genuini, questa ricetta è ideale per chi cerca un pasto leggero senza rinunciare al gusto. Grazie alla sua consistenza cremosa e al profumo avvolgente dei pomodori, questa vellutata è perfetta per una cena rilassante dopo una giornata intensa o come antipasto raffinato per stupire gli ospiti. Ricca di vitamine e antiossidanti, rappresenta anche una scelta sana per ogni stagione, da gustare calda nei mesi freddi o a temperatura ambiente nelle serate estive. Scopri come prepararla in modo facile e veloce con il Bimby Friend e lasciati conquistare dalla sua bontà!
Questa vellutata di pomodoro è un piatto semplice e nutriente, ideale per chi cerca un pasto leggero ma soddisfacente. Grazie ai pomodori freschi e all'olio extravergine di oliva, è ricca di antiossidanti e vitamine, mentre la panna leggera le conferisce una cremosità avvolgente. Perfetta da servire calda, può essere accompagnata da crostini o un filo d'olio.Inizia tritando finemente gli spicchi di aglio e la cipolla, quindi scaldali in una pentola con l'olio extravergine di oliva a fuoco medio per circa 5 minuti.
Aggiungi il sale, il dolcificante e i pomodori, quindi cuoci per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, in un'altra pentola, ripeti lo stesso procedimento con metà del trito di cipolla, aggiungendo gli stessi ingredienti.
Dopo la cottura, frulla entrambi i composti fino ad ottenere una crema liscia.
Incorporare la panna light a basso contenuto di grassi e le foglie di basilico e prezzemolo, frullando nuovamente fino a ottenere una consistenza vellutata.
Versa la vellutata in una zuppiera, aggiusta di sale a piacere e servi calda.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
