Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dal sapore fresco e vivace della Vermicelli Bowl Light Vietnam, un piatto che celebra la ricchezza della cucina asiatica con ingredienti leggeri e nutrienti. Questa bowl è un tripudio di vermicelli di riso, accompagnati da verdure croccanti e proteine, il tutto insaporito da una deliziosa salsa che esalta ogni boccone. Ideale per un pranzo veloce o una cena leggera, è perfetta anche per chi desidera mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto. La combinazione di sapori e consistenze rende questo piatto non solo un piacere per il palato, ma anche una scelta equilibrata per chi cerca energia e benessere. Preparati a scoprire un modo gustoso di portare in tavola freschezza e leggerezza!
Questa Vermicelli Bowl Light Vietnam è un piatto ricco di freschezza e leggerezza, ideale per chi cerca un pasto sano e bilanciato. Grazie agli shirataki, praticamente privi di carboidrati, e ai gamberi grigliati, avrai un'esperienza gustativa deliziosa e nutriente.In una ciotola, prepara il condimento mescolando l'aceto bianco, la salsa di pesce, l'eritritolo, il succo di lime, l'aglio e il peperoncino.
Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella a fuoco medio e aggiungi gli scalogni. Cuoci per circa 5 minuti, finché non diventano dorati.
Griglia i gamberi infilzati su una griglia calda per 1-2 minuti per lato, fino a quando non sono dorati.
Sciacqua i noodles di shirataki in acqua tiepida per 2 minuti, quindi scolali bene.
Assembla la bowl disponendo i noodles sul fondo, affiancandoli con lattuga e germogli di soia. Aggiungi il cetriolo, le carote sottaceto, il daikon, le mandorle macinate, il coriandolo, il basilico thai e la menta.
Posiziona i gamberi grigliati in cima e versa il condimento preparato. Mescola bene prima di servire.
Valori indicativi per porzione .
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