Leggero
Dolci Zaleti
I Zaleti sono dei biscotti friabili e profumati, che portano con sé il calore e la tradizione della cucina veneta. Preparati con ingredienti semplici...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I Zaleti sono dei biscotti friabili e profumati, che portano con sé il calore e la tradizione della cucina veneta. Preparati con ingredienti semplici e genuini, questi dolcetti sono arricchiti da una nota di limone che li rende freschi e irresistibili. Perfetti per una merenda sana e gustosa, sono ideali da gustare accompagnati da una tazza di tè o caffè, magari in un pomeriggio di relax. La loro consistenza croccante e il sapore delicato li rendono una scelta leggera, senza rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa. Scopri come prepararli e sorprendi la tua famiglia con una delizia che fa bene al corpo e allo spirito!
I Zaleti sono biscotti tipici veneti, realizzati con farina di mais e uvetta. Questa variante è leggera e ideale per chi cerca un dolce sano e nutriente, grazie all'uso di ingredienti semplici e genuini. Perfetti da gustare a colazione o come merenda!Inizia grattugiando la scorza del limone e mescolandola con il dolcificante e il miele in una ciotola.
Aggiungi la farina di mais, la farina tipo 0, il burro light o burro ammorbidito, l'uovo e la grappa. Impasta con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora l'uvetta sultanina e il lievito, continuando a mescolare fino a che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro infarinato e forma un panetto compatto.
Stendi il panetto con un matterello a uno spessore di circa 1 cm.
Preriscalda il forno a 180°C e foderare una placca con carta da forno.
Utilizzando un coltello o una rotella, ritaglia dei rombi di circa 7 cm di lato e disponili sulla placca distanziandoli.
Cuoci in forno preriscaldato per 15-20 minuti, finché i biscotti non saranno leggermente dorati.
Sforna i biscotti e lasciali raffreddare su una gratella. Al termine, spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 30 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
