Proteico
Cena Zuppa di manzo con verdure
Immagina di tornare a casa dopo una giornata intensa e trovare ad accoglierti il profumo avvolgente di una calda zuppa di manzo, arricchita da una sel...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di tornare a casa dopo una giornata intensa e trovare ad accoglierti il profumo avvolgente di una calda zuppa di manzo, arricchita da una selezione di verdure fresche e colorate. Questa ricetta non è solo un comfort food, ma anche un’ottima scelta per chi desidera un pasto sano e bilanciato. Il manzo, se scelto magro, offre proteine di alta qualità, mentre le verdure apportano fibre e vitamine essenziali, rendendo ogni cucchiaio un momento di benessere. Perfetta da gustare in una serata fredda o come piatto unico nutriente, questa zuppa rappresenta un abbraccio di sapori e salute, capace di riscaldare il corpo e l'anima. Lasciati conquistare dalla sua semplicità e dal suo gusto avvolgente, per un pasto che ti farà sentire in forma e soddisfatto.
Questa zuppa di manzo con verdure è un piatto ricco di sapori, ideale per chi cerca un pasto sano e bilanciato. La marinatura della carne la rende tenera e gustosa, mentre le verdure fresche aggiungono colore e nutrienti. È un'ottima scelta per le giornate fredde o per una cena leggera.In una ciotola, unisci la carne bovina tagliata a listarelle con salsa di soia, sakè, mirin e il dolcificante. Mescola bene e lascia marinare per almeno 20 minuti.
In una pentola, porta a ebollizione l'acqua con un cucchiaino di dashi in polvere.
Aggiungi la carne marinata e tutta la marinatura, insieme allo zenzero grattugiato. Cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti.
Incorpora le carote e il sedano tagliati a pezzetti. Cuoci per ulteriori 5 minuti.
Infine, aggiungi gli spinaci e cuoci per 2 minuti, giusto il tempo di appassirli.
Servi la zuppa calda, accompagnata da crostini di pane se desideri.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
