Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La zuppa di piselli gialli canadese con prosciutto è un piatto che racchiude in sé i profumi e i colori della tradizione culinaria. Questo comfort food, leggero e ricco di sapore, è perfetto per riscaldare le fredde serate invernali o per un pranzo nutriente durante le giornate più frenetiche. I piselli gialli, fonte di proteine e fibre, si uniscono in modo armonioso al tocco affumicato del prosciutto, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio. Semplice da preparare e con ingredienti genuini, questa zuppa è una scelta ideale per chi desidera nutrirsi in modo sano senza rinunciare al gusto. Preparala per una cena in famiglia o per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto che parla di amore e tradizione, lasciando tutti con il desiderio di un bis.
Questa zuppa di piselli gialli è una ricetta sana e leggera, ideale per chi cerca un piatto ricco di proteine e dal sapore avvolgente. I piselli gialli, uniti al prosciutto affumicato, offrono un equilibrio perfetto tra gusto e nutrizione, mantenendo basse le calorie. Perfetta per una cena confortante e nutriente!In una pentola antiaderente, scalda l'olio extravergine d'oliva e rosola il prosciutto affumicato a dadini fino a farlo dorare.
Aggiungi il sedano e la carota tagliati a piccoli cubetti e continua a rosolare per qualche minuto.
Versa il brodo di carne leggero e porta a ebollizione.
Aggiungi i piselli gialli secchi risciacquati, il timo secco, la foglia d'alloro e il pepe. Riduci il fuoco.
Copri parzialmente la pentola e lascia cuocere per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i piselli non si sfaldano.
Regola di sale e pepe a piacere; se la zuppa risulta troppo densa, aggiungi un po' di brodo caldo.
Servi la zuppa calda, con un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
