Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti in un'esperienza di gusto con la nostra Zuppa di Pollo Piccante con Tortilla Light, un piatto che unisce sapore e leggerezza in un solo cucchiaio. Perfetta per riscaldare le serate invernali o per un pranzo nutriente, questa zuppa è una vera coccola per il palato. Grazie agli ingredienti freschi e genuini, potrai gustare una ricetta ricca di proteine e vitamine, senza rinunciare al piacere del piccante. Le tortillas light aggiungono una nota croccante e avvolgente, senza appesantire. Scegliere questa zuppa significa prendersi cura di sé, senza compromettere il gusto: ideale per chi cerca un pasto equilibrato e soddisfacente in ogni momento della giornata.
Questa zuppa di pollo piccante è un piatto completo e ricco di sapore, ma leggero e salutare. Grazie all'uso di ingredienti come la pancetta magra e lo yogurt greco, offre una consistenza cremosa senza appesantire. È un'ottima fonte di proteine e sapore, ideale per riscaldarsi nelle giornate fredde.In una padella antiaderente, cuoci la pancetta affumicata magra a fuoco medio fino a renderla croccante, per circa 3 minuti. Sgocciola e metti da parte.
Nella stessa padella, rosola la cipolla e l'aglio tritati con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva per 2 minuti.
In un pentolino, porta il brodo di pollo a ebollizione. Aggiungi il petto di pollo intero e cuoci a fuoco medio per 10-12 minuti, finché il pollo non è cotto.
Estrai il pollo e strappa la carne in piccole strisce utilizzando due forchette.
Nel brodo, aggiungi la passata di pomodoro, i pomodori con peperoni verdi, il peperone chipotle tritato, la cipolla e l'aglio rosolati, la pancetta e le spezie (cumino, peperoncino, sale e pepe). Lascia cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Aggiungi le strisce di pollo al brodo e mescola bene.
Servi la zuppa in una ciotola, aggiungendo un cucchiaio di yogurt greco al centro, guarnendo con mandorle macinate tostate e una spruzzata di formaggio magro grattugiato.
Valori indicativi per porzione .
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