Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti nel gusto fresco e rigenerante della zuppa estiva finlandese, un piatto che incarna l'essenza della leggerezza e della salute. Questo delizioso comfort food è arricchito da ingredienti freschi e proteici, rendendolo ideale per chi desidera mantenere un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al sapore. Perfetta da gustare in una calda giornata estiva, questa zuppa offre un'ottima alternativa ai pasti più pesanti, garantendo un apporto nutrizionale ottimale senza appesantire. Sia che tu la serva come antipasto o come piatto principale, ogni boccone ti trasporterà in un viaggio di freschezza e vitalità, lasciandoti soddisfatto e pronto ad affrontare la giornata. Non perdere l'occasione di scoprire un modo gustoso e leggero per rimanere in forma e goderti i sapori della stagione!
Questa zuppa estiva finlandese è un piatto leggero e ricco di proteine, ideale per rimanere in forma senza rinunciare al gusto. Preparata con ingredienti freschi e genuini, è perfetta per una cena estiva o un pranzo veloce.Porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola.
Aggiungi le carote baby e i fagiolini tagliati, cuocendo per circa 8 minuti.
Unisci i cipollotti tagliati a pezzi di circa 3 cm e i piselli freschi, continuando la cottura per altri 5 minuti.
In una ciotola, mescola lo yogurt greco con gli albumi fino a ottenere un composto liscio; versa questa miscela nella zuppa.
Aggiungi il sale, il pepe e l'olio extravergine di oliva; cuoci a fuoco dolce per 2 minuti, mescolando costantemente senza far bollire.
Servi la zuppa calda, guarnendo con prezzemolo fresco e una manciata di mandorle tostate.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
