ProteicoLeggero
Cena Zuppetta di ceci
Scopri la nostra deliziosa zuppetta di ceci, un piatto che racchiude in sé il calore e il comfort di una coccola autunnale. Questa ricetta non è solo...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri la nostra deliziosa zuppetta di ceci, un piatto che racchiude in sé il calore e il comfort di una coccola autunnale. Questa ricetta non è solo un abbraccio per il palato, ma anche un concentrato di salute: i ceci sono legumi ricchi di proteine vegetali e fibre, ideali per mantenere alta l'energia e favorire il benessere intestinale. Prepararla è semplicissimo, e la sua versatilità la rende perfetta per ogni occasione: dalle cene in famiglia a un pranzo veloce ma nutriente. Gustala calda, magari accompagnata da un filo d'olio extravergine d'oliva, per un'esperienza che scalda il corpo e l'anima, senza rinunciare al gusto. Con la zuppetta di ceci, ogni cucchiaio diventa un passo verso una cucina sana e leggera!
Questa zuppetta di ceci è un piatto sano e leggero, ricco di proteine e fibre grazie ai ceci e alle verdure fresche. Facile da preparare, è ideale per un pranzo o una cena leggera, ma soddisfacente.Inizia tritando finemente la cipolla, il sedano, la carota e l'aglio. Puoi utilizzare un coltello o un mixer.
In una pentola, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi il trito di verdure. Fai rosolare a fuoco medio per circa 3 minuti.
Aggiungi i funghi secchi precedentemente ammollati, le bietole, i ceci e il dado. Mescola bene e lascia insaporire per circa 3 minuti.
Versa i pomodori freschi tagliati a pezzi e l'acqua nella pentola. Aggiungi le foglie di salvia e porta a ebollizione.
Riduci il fuoco e lascia cuocere per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Servi la zuppetta calda accompagnata da fette di pane tostato. Puoi completare il piatto con un filo d'olio extravergine di oliva e una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
