Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri il sapore unico del chutney di mirtilli rossi, una delizia agrodolce che saprà sorprendere il tuo palato e arricchire i tuoi piatti con un tocco di originalità. Questo condimento leggero, ricco di proteine, è perfetto per chi desidera seguire un'alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Immaginalo spalmato su una fetta di pane integrale, abbinato a formaggi freschi o come accompagnamento per carni e pesce: ogni morso diventa un'esperienza che stimola i sensi. Inoltre, i mirtilli rossi sono noti per le loro proprietà antiossidanti, rendendo questo chutney non solo un'ottima scelta per il palato, ma anche per il benessere. Ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata, dal brunch domenicale a un'insolita cena in compagnia, questo chutney si rivela un vero jolly in cucina.
Questo chutney di mirtilli rossi è una preparazione sana e ricca di proteine, grazie all'aggiunta di yogurt greco senza grassi. La combinazione di frutti freschi e spezie crea un equilibrio perfetto tra dolce e salato, rendendolo un accompagnamento ideale per carni, formaggi o semplicemente da gustare con del pane integrale.In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi lo scalogno tritato e rosola per circa 2 minuti, finché non diventa profumato.
Unisci i mirtilli rossi, il succo d'arancia, l'aceto di mele, l'eritritolo e la cannella in polvere.
Cuoci a fuoco medio per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi la mela e la pera tagliate a dadini e continua la cottura per altri 8-10 minuti, fino a quando i frutti non si ammorbidiscono.
Togli la padella dal fuoco e incorpora lo yogurt greco, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
