Leggero
Contorni Ciabattine veloci
Le ciabattine veloci sono un'ottima scelta per chi ama il pane fresco ma non ha tempo da perdere in lunghe lievitazioni. Con la loro crosta croccante...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le ciabattine veloci sono un'ottima scelta per chi ama il pane fresco ma non ha tempo da perdere in lunghe lievitazioni. Con la loro crosta croccante e il cuore morbido, sono perfette da gustare in qualsiasi momento della giornata: a colazione con un velo di marmellata, come accompagnamento a zuppe e insalate durante i pasti, oppure semplicemente per uno spuntino sano e gustoso. Realizzate con ingredienti semplici e leggeri, queste ciabattine ti regaleranno un momento di piacere senza appesantire. Ideali per chi cerca un'alternativa al classico pane, sono perfette anche da portare con sé per un pranzo al sacco o una merenda in ufficio. Con questa ricetta, preparare del pane fatto in casa non è mai stato così facile e veloce!
Queste ciabattine veloci sono perfette per chi cerca un'alternativa leggera e proteica al pane tradizionale. Grazie all'utilizzo di farina tipo 1 e fecola di patate, risultano leggere e digeribili. In pochi passaggi potrai gustare un prodotto da forno sano e fatto in casa!In una ciotola, sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida insieme al malto di orzo.
Aggiungere la farina, la fecola di patate e il sale. Mescolare fino ad ottenere un impasto morbido e colloso.
Infarinare una ciotola e trasferirvi l'impasto, coprendo con pellicola trasparente. Lasciare lievitare in un luogo tiepido per circa 1 ora e 30 minuti, fino al raddoppio del volume.
Rivestire una placca da forno con carta forno e infarinarla. Rovesciare l'impasto sulla carta, spolverizzarlo con farina e allargarlo delicatamente in un rettangolo.
Ricavare due filoni uguali dall'impasto, allungandoli leggermente. Tagliare ogni filone in 3 parti per ottenere le ciabattine.
Distanziare le ciabattine sulla placca e far riposare per circa 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Cuocere in forno caldo per circa 40 minuti, fino a doratura.
Togliere dal forno e far raffreddare su una gratella prima di servire o conservare.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 9 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
