Leggero
Contorni Confettura di ciliegie
Immagina di svegliarti al mattino con il profumo avvolgente di ciliegie mature che riempie la tua cucina. La confettura di ciliegie è una vera delizia...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di svegliarti al mattino con il profumo avvolgente di ciliegie mature che riempie la tua cucina. La confettura di ciliegie è una vera delizia, capace di trasformare una semplice fetta di pane integrale in un momento di pura gioia. Prepararla in casa è un gesto d'amore per te stesso e per i tuoi cari, perché puoi controllare gli ingredienti e ridurre lo zucchero, rendendo ogni cucchiaino un'opzione più leggera e sana. Perfetta da gustare a colazione o da spalmare su uno yogurt magro per un snack nutriente, questa confettura è ideale anche per arricchire dessert e dolci al cucchiaio. Scopri come realizzarla e lasciati conquistare dalla freschezza e dal sapore autentico delle ciliegie, un frutto ricco di antiossidanti e vitamine.
La confettura di ciliegie è un'ottima scelta per chi cerca un'alternativa sana e leggera alle marmellate industriali. Realizzata con ingredienti freschi e senza conservanti, è perfetta da spalmare su pane integrale o per arricchire yogurt e dessert. Provala e lasciati conquistare dal suo gusto autentico!Lava e denocciola le ciliegie, poi mettile in una pentola insieme al succo di limone, all'olio neutro e all'eritritolo o dolcificante a scelta.
Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 35 minuti, finché le ciliegie non si saranno ammorbidite e il composto avrà iniziato ad addensarsi.
Nel frattempo, sterilizza 3 vasetti da 200 g: puoi farlo bollendoli in acqua o mettendoli in forno.
Dopo 35 minuti, continua la cottura per altri 15 minuti, sempre mescolando, fino a ottenere la consistenza desiderata.
Controlla la consistenza della confettura: versa un cucchiaino su un piatto freddo e verifica se si rapprende.
Versa subito la confettura calda nei vasetti sterilizzati, chiudili ermeticamente e capovolgili per creare il sottovuoto.
Lascia raffreddare completamente i vasetti capovolti prima di riporli in posizione verticale.
Servi la confettura di ciliegie o conservala in un luogo fresco e asciutto.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 3 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
