Leggero
Contorni Contorno di scarola con noci e pinoli
Immagina di servire un contorno che non solo arricchisce il tuo piatto principale, ma porta in tavola anche freschezza e croccantezza: il contorno di...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di servire un contorno che non solo arricchisce il tuo piatto principale, ma porta in tavola anche freschezza e croccantezza: il contorno di scarola con noci e pinoli è proprio quello che fa al caso tuo. La scarola, ricca di fibre e vitamine, si combina splendidamente con la croccantezza delle noci e dei pinoli, offrendo un mix di sapori e consistenze che rende ogni boccone un vero piacere. Questo piatto è ideale per le cene leggere o per accompagnare carni bianche e pesce, rendendo ogni pasto un'esperienza gustativa e sana. Grazie alla semplicità degli ingredienti e alla facilità di preparazione, potrai portarlo in tavola anche all'ultimo minuto, senza rinunciare al gusto e al benessere. Prova a stupire i tuoi ospiti con questa ricetta, perfetta per ogni occasione!
Questo contorno di scarola con noci e pinoli è un piatto leggero e ricco di nutrienti. La scarola è un ortaggio dalle proprietà depurative e ricco di fibre, mentre le noci e i pinoli aggiungono una nota croccante e un apporto di grassi buoni. L'uvetta e le olive taggiasche completano il piatto, rendendolo saporito e bilanciato.Sbucciate e tritate finemente lo spicchio d'aglio.
In una padella, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete l'aglio tritato. Fate soffriggere per un paio di minuti.
Aggiungete i pinoli e i gherigli di noci, mescolando per insaporire per circa 3 minuti.
Unite la scarola lavata e tagliata a pezzi, l'uvetta, le olive e un pizzico di sale.
Cuocete a fuoco medio per 7-9 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la scarola sarà appassita.
Servite subito, caldo o a temperatura ambiente.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 2 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
