Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La crema di fagioli neri, conosciuta anche come frijoles refritos, è un piatto tradizionale che conquista il palato con la sua cremosità e il suo sapore avvolgente. Realizzata con fagioli ricchi di proteine e fibre, questa preparazione rappresenta un'ottima scelta per chi desidera mantenere una dieta leggera senza rinunciare al gusto. Perfetta da gustare come contorno, spalmata su una fetta di pane integrale o addirittura come base per un delizioso taco, la crema di fagioli è versatile e adatta a qualsiasi momento della giornata. Che si tratti di un pranzo veloce o di una cena in compagnia, questo piatto saprà soddisfare sia il tuo appetito che il tuo desiderio di salute. Scopri come prepararla e lasciati avvolgere dalla sua bontà!
Questa crema di fagioli neri è un'ottima fonte di proteine e fibre, ideale per chi cerca un pasto sano e nutriente. Semplice da preparare, può essere servita come antipasto o piatto principale accompagnata da tortilla di mais. Provala per un'esperienza gustosa e leggera!Trita finemente le cipolle dorate e lo spicchio d'aglio, quindi rosolali in una pentola con l'olio extravergine di oliva a fuoco medio per circa 5 minuti.
Aggiungi i fagioli neri scolati e risciacquati, il brodo vegetale e il sale. Mescola bene e lascia cuocere per circa 8 minuti.
Utilizza un frullatore a immersione per ridurre in crema il composto, fino a ottenere una consistenza liscia.
Trasferisci la crema in una ciotola e spolverizza con il formaggio Cheddar grattugiato.
Servi la crema di fagioli calda, accompagnata dalle tortilla di mais.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
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