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Contorni Curd all'arancia
Lasciati conquistare dalla freschezza del curd all'arancia, un delizioso dolce cremoso che saprà rendere ogni tuo risveglio un momento speciale. Ricco...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dalla freschezza del curd all'arancia, un delizioso dolce cremoso che saprà rendere ogni tuo risveglio un momento speciale. Ricco di vitamina C e dal sapore avvolgente, questo curd è l’alleato perfetto per una colazione sana e leggera, oppure come ripieno per dessert raffinati. La sua consistenza vellutata e il profumo agrumato riempiono la cucina di una dolcezza contagiosa, ideale da spalmare su fette biscottate o da utilizzare per arricchire crostate e cheesecake. Perfetto anche per una merenda energizzante, il curd all'arancia ti regalerà un momento di piacere senza sensi di colpa, rendendo ogni occasione un'opportunità per gustare qualcosa di buono e salutare.
Il curd all'arancia è una crema dolce e vellutata, ideale per dare un tocco di freschezza a yogurt, dolci o da gustare semplicemente al cucchiaio. Realizzato con ingredienti semplici e genuini, è un'ottima alternativa leggera per soddisfare la voglia di dolce senza rinunciare al gusto.Grattugia la scorza dell'arancia e trasferiscila in una ciotola insieme al dolcificante. Mescola bene per amalgamare.
Spremi l'arancia e aggiungi 100 g di succo nella ciotola con la scorza e il dolcificante.
In un pentolino, sciogli il burro light a fuoco basso. Una volta sciolto, unisci le uova e il composto di arancia e dolcificante.
Cuoci a fuoco molto basso, mescolando continuamente, fino a quando il composto non si addensa (circa 10-15 minuti).
Nel frattempo, sanifica un vasetto con tappo a vite da 300 g.
Quando il curd è pronto, lascialo intiepidire per qualche minuto e poi trasferiscilo nel vasetto.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di chiudere il vasetto e conservarlo in frigorifero.
Valori indicativi per porzione .
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