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Fagiolini piccanti con arachidi
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Fagiolini piccanti con arachidi

I fagiolini piccanti con arachidi sono un contorno che riesce a conquistare il palato non solo per il loro sapore vivace, ma anche per la freschezza e...

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Nota metodologica

Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.

I fagiolini piccanti con arachidi sono un contorno che riesce a conquistare il palato non solo per il loro sapore vivace, ma anche per la freschezza e la leggerezza degli ingredienti. Questo piatto è ideale per chi desidera arricchire i propri pasti con una nota di originalità, senza rinunciare a un’alimentazione sana. I fagiolini, ricchi di fibre e vitamine, si abbinano perfettamente alle arachidi croccanti, creando un contrasto di consistenze che sorprende ad ogni morso. Perfetti da servire durante una cena tra amici o come accompagnamento a piatti di carne e pesce, questi fagiolini piccanti sono una scelta semplice e veloce per aggiungere gusto e colore alla tavola. Scopri come unire salute e sapore in un'unica ricetta!

I fagiolini piccanti con arachidi sono un piatto sano e ricco di sapori, ideale per chi cerca un contorno originale e nutriente. Grazie all'aggiunta di arachidi, questo piatto non solo è delizioso, ma offre anche una buona dose di proteine e grassi salutari. Semplice da preparare, è perfetto per accompagnare qualsiasi piatto principale!

Procedimento

  1. 1

    Sbucciate gli spicchi di aglio e tritateli finemente insieme al peperoncino fresco.

  2. 2

    In una padella, scaldate l'olio di arachidi e aggiungete l'aglio e il peperoncino tritati. Fate soffriggere per un paio di minuti fino a quando l'aglio diventa dorato.

  3. 3

    Aggiungete i fagiolini verdi e mescolate bene, poi versate l'acqua e la salsa di pesce. Cuocete a fuoco medio per circa 5-7 minuti, finché i fagiolini non saranno teneri.

  4. 4

    Togliete dal fuoco e incorporate le arachidi tostate e le foglie di basilico fresco spezzettate.

  5. 5

    Servite i fagiolini piccanti con arachidi caldi come contorno.

In breve

Valori & tempi

Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).

  • 130Calorie
  • 5gProteine
  • 8gCarboidrati
  • 8gGrassi
  • 1.4gGrassi saturi
  • 6.6gGrassi insaturi
  • 2.1gFibre
  • 0.8gZuccheri
  • 120mgSodio
  • 0.3gSale
  • 4Porzioni
  • 40'Tempo totale
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Contorni
Fagiolini piccanti con arachidi
130kcal
4Porz
10'Prep
30'Cott
Ingredienti · 8
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • 20 g olio di arachidi
  • + 5 altri ingredienti
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