Leggero
Contorni Indivia belga gratinata
L'indivia belga gratinata è un piatto che unisce il gusto intenso di questo ortaggio croccante a una cremosità avvolgente, rendendolo ideale per ogni...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
L'indivia belga gratinata è un piatto che unisce il gusto intenso di questo ortaggio croccante a una cremosità avvolgente, rendendolo ideale per ogni occasione, dalle cene con gli amici a un pasto in famiglia. Grazie alla sua preparazione leggera, questo piatto mantiene intatte le proprietà nutritive dell'indivia, ricca di fibre e antiossidanti, e si rivela un'ottima scelta per chi desidera prendersi cura della propria alimentazione senza rinunciare al sapore. Il contrasto tra la dolcezza dell'indivia e il sapore deciso della gratinatura crea un'armonia perfetta, ideale da gustare sia come contorno che come piatto unico. Perfetto anche per le serate autunnali, questo piatto scalda il cuore e soddisfa il palato, senza appesantire. Scopri come prepararlo e lasciati conquistare da questa ricetta sana e gustosa!
L'indivia belga gratinata è un piatto delizioso e leggero, ideale per chi cerca un'alternativa sana senza rinunciare al gusto. Con pochi ingredienti, puoi preparare un contorno o un secondo piatto ricco di sapore, grazie alla combinazione di formaggio fresco e prosciutto cotto.Lava e asciuga bene i cespi di indivia belga.
In una pentola, porta a ebollizione l'acqua. Posiziona i cespi di indivia nel cestello per la cottura a vapore e cuoci per circa 30 minuti.
In una casseruola, unisci il latte, la farina bio, il sale e la noce moscata. Cuoci a fuoco medio, mescolando, fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungi il burro light o burro e il formaggio fresco spalmabile alla salsa e continua a mescolare fino a completo scioglimento.
Preriscalda il forno a 180°C. Versa un cucchiaio di besciamella sul fondo di una pirofila.
Avvolgi ogni cespo di indivia in una fetta di prosciutto cotto e disponili nella pirofila.
Ricopri con la restante besciamella e, se desideri, cospargi con formaggio grattugiato.
Cuoci in forno per 25-30 minuti, finché la superficie sarà dorata. Lascia intiepidire prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
