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Marmellata di mandarini
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Marmellata di mandarini

Immagina di svegliarti al mattino e lasciarti avvolgere dal profumo agrumato e fresco di una marmellata di mandarini fatta in casa. Questo delizioso c...

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Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.

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Nota metodologica

Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.

Immagina di svegliarti al mattino e lasciarti avvolgere dal profumo agrumato e fresco di una marmellata di mandarini fatta in casa. Questo delizioso condimento non solo arricchisce la tua colazione, ma è anche una scelta sana e leggera, perfetta per iniziare la giornata con energia e gusto. I mandarini, ricchi di vitamine e antiossidanti, portano con sé un sapore naturale che rende ogni assaggio un vero piacere. Spalmata su una fetta di pane integrale o su fette biscottate, questa marmellata regala un momento di dolcezza senza appesantire, ideale per accompagnare il tuo caffè o tè del mattino. Pronta in pochi passaggi, la marmellata di mandarini è perfetta anche per un brunch con amici o come dolce momento da concederti nel pomeriggio.

Questa marmellata di mandarini è un'ottima alternativa alle confetture commerciali, ricca di vitamine e senza conservanti. La combinazione di mandarini e mele la rende dolce e profumata, ideale per iniziare la giornata con energia. Facile da preparare, è perfetta per essere conservata e gustata in ogni momento dell'anno.

Procedimento

  1. 1

    Sbucciare i mandarini e privarli dei semi. Tagliare le mele a pezzi.

  2. 2

    In un frullatore, unire i mandarini e le mele e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

  3. 3

    Trasferire il composto in una pentola e aggiungere il dolcificante. Mescolare bene.

  4. 4

    Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando frequentemente per evitare che la marmellata si attacchi.

  5. 5

    Cuocere per circa 40 minuti, continuando a mescolare, fino a quando la marmellata si addensa.

  6. 6

    Verificare la consistenza della marmellata: deve essere densa e gelatinosa.

  7. 7

    Versare la marmellata calda nei vasetti precedentemente sterilizzati e chiudere immediatamente.

  8. 8

    Capovolgere i vasetti e lasciarli raffreddare completamente prima di riporli in posizione verticale.

In breve

Valori & tempi

Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).

  • 56Calorie
  • 0gProteine
  • 14gCarboidrati
  • 0gGrassi
  • 0gGrassi saturi
  • 0gGrassi insaturi
  • 0.8gFibre
  • 0.6gZuccheri
  • 120mgSodio
  • 0.3gSale
  • 4Porzioni
  • 95'Tempo totale
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Contorni
Marmellata di mandarini
56kcal
4Porz
15'Prep
80'Cott
Ingredienti · 3
  • 700 g mandarini
  • 150 g mele
  • 200 g eritritolo o dolcificante a scelta
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