Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le Patate alla Lionese Light sono un'ottima scelta per chi desidera un pasto che unisce il sapore alla leggerezza. Queste deliziose patate, condite con ingredienti freschi e nutrienti, si trasformano in un piatto ricco di proteine, perfetto per accompagnare una dieta equilibrata. Ideali per un pranzo in famiglia o una cena con amici, queste patate sono un'alternativa sana e sfiziosa che conquisterà tutti. Grazie alla loro preparazione leggera, possono essere gustate in qualsiasi momento della giornata, senza sensi di colpa. Scopri come un piatto tradizionale può diventare una proposta salutare, mantenendo intatto il suo fascino originale.
Le Patate alla Lionese Light High-Protein sono una deliziosa rivisitazione di un classico, arricchita con cavolfiore per una consistenza perfetta e pollo grigliato per un apporto proteico senza eccessi di grassi. Questo piatto è perfetto per chi desidera un pasto nutriente e leggero, ideale per ogni occasione.Cuoci a vapore le patate a fette sottili e il cavolfiore in piccoli pezzi per circa 8 minuti, fino a mezza cottura. Scola bene.
In una padella antiaderente, scalda 5 ml di olio extravergine d'oliva e rosola il petto di pollo tagliato a dadini a fuoco medio-alto per 5 minuti. Trasferisci il pollo in un piatto.
Nella stessa padella, aggiungi altri 3 ml di olio e caramella la cipolla bianca affettata sottile a fuoco lento per 10 minuti, aggiungendo l'aglio tritato negli ultimi 2 minuti.
In una piccola pirofila, disponi a strati: un terzo delle patate, sale e pepe bianco, metà della cipolla caramellata e il pollo. Ripeti con un altro strato di patate, sale e pepe, il resto della cipolla, il cavolfiore e infine le patate.
Inforna a 200°C per 12 minuti, fino a doratura leggera.
Spolvera con prezzemolo fresco tritato e servi immediatamente.
Valori indicativi per porzione .
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