Leggero
Contorni Piselli in umido
I piselli in umido sono un piatto semplice e ricco di sapore, ideale per chi cerca un'alternativa sana e leggera in cucina. Questi piccoli legumi, pro...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I piselli in umido sono un piatto semplice e ricco di sapore, ideale per chi cerca un'alternativa sana e leggera in cucina. Questi piccoli legumi, protagonisti della nostra ricetta, non solo sono gustosi, ma apportano anche numerosi benefici, essendo ricchi di fibre e vitamine. Perfetti da gustare sia come contorno che come piatto unico, sono una scelta versatile che si adatta a ogni stagione: da un pranzo leggero in primavera a una cena confortante in autunno. La preparazione è rapida e il risultato è un piatto che conquista il palato, portando in tavola tutto il profumo della freschezza. Scopri come prepararli e lasciati avvolgere dal loro sapore autentico.
Questa ricetta di piselli in umido è un'opzione leggera e ricca di sapore, ideale per chi cerca un piatto sano e veloce da preparare. I piselli, ricchi di proteine e fibre, vengono cucinati con porro, carota e sedano per un'esplosione di freschezza e gusto. Perfetti come contorno o piatto unico, si preparano in pochi passi!Pulire e tritare finemente il porro, la carota e il sedano.
In una pentola, scaldare l'olio extravergine di oliva e il vino bianco a fuoco medio.
Aggiungere il porro, la carota e il sedano tritati, facendo soffriggere per circa 8 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unire i pomodori pelati, l'aneto, il sale e l'acqua, portando a ebollizione.
Aggiungere i piselli surgelati, coprire e cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti.
Controllare la cottura e, se necessario, proseguire la cottura per altri 10 minuti per una consistenza meno brodosa.
Servire caldi in una zuppiera o in piatti fondi.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
