ProteicoLeggero
Contorni Purè di Fave Light Turco
Il purè di fave light turco è un piatto che incarna la freschezza e la bontà della cucina mediterranea, un vero e proprio abbraccio di sapori. Realizz...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il purè di fave light turco è un piatto che incarna la freschezza e la bontà della cucina mediterranea, un vero e proprio abbraccio di sapori. Realizzato con fave fresche, è un'ottima fonte di proteine vegetali, fibre e nutrienti essenziali, rendendolo una scelta ideale per chi cerca un'alimentazione sana e leggera. La sua consistenza cremosa e il suo gusto delicato lo rendono perfetto da gustare come contorno durante un pranzo estivo o come piatto unico per una cena veloce ma nutriente. Inoltre, è un'ottima alternativa ai purè tradizionali, per chi desidera variare il proprio menù senza rinunciare al gusto. Provalo e lasciati conquistare dalla sua freschezza!
Questo purè di fave è una ricetta sana e leggera, ideale per chi cerca un pasto ricco di proteine e povero di carboidrati. La farina di mandorle conferisce cremosità, mentre l'aneto fresco aggiunge un tocco aromatico unico. Semplice da preparare, è un'ottima scelta per una dieta equilibrata.Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla tritata e rosola per circa 1 minuto, fino a quando diventa profumata.
Unisci le fave fresche sgusciate, mescola e cuoci per 2 minuti.
In una ciotola, diluisci la farina di mandorle con 30 ml d'acqua, poi versa nel composto insieme a 100 ml d'acqua bollente, il succo di limone e il sale.
Copri e porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e cuoci per 5 minuti, finché le fave non risultano tenere.
Aggiungi l'aneto fresco tritato, amalgama bene e continua a cuocere per altri 2 minuti.
Servi il purè di fave a temperatura ambiente.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
