Leggero
Contorni Purè di verdure
Il purè di verdure è un'ottima scelta per chi desidera gustare un piatto ricco di sapore e salute senza rinunciare alla leggerezza. Questa preparazion...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il purè di verdure è un'ottima scelta per chi desidera gustare un piatto ricco di sapore e salute senza rinunciare alla leggerezza. Questa preparazione, cremosa e avvolgente, permette di combinare diverse verdure, esaltandone i colori e i nutrienti. Ideale come contorno per accompagnare secondi piatti, oppure come piatto principale per un pranzo sano e veloce, il purè di verdure si adatta a ogni occasione, dalla cena in famiglia a un pranzo con amici. Inoltre, è una soluzione perfetta per sfruttare le verdure di stagione, riducendo gli sprechi e garantendo freschezza. Scopri come creare una deliziosa armonia di sapori e benefici nel tuo piatto!
Il purè di verdure è un'alternativa sana e gustosa al tradizionale purè di patate. Ricco di fibre e vitamine, è ideale per un pasto equilibrato e leggero, perfetto per accompagnare carne o pesce.Pela le patate e tagliale a cubetti. Lava e taglia le verdure a pezzi.
In una pentola capiente, porta a ebollizione dell'acqua salata e cuoci le patate e le verdure per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno tenere.
Scola le verdure e le patate e trasferiscile in una ciotola.
Aggiungi il burro light o burro e il latte caldo, poi schiaccia il tutto con uno schiacciapatate o usa un frullatore a immersione per ottenere una consistenza cremosa.
Aggiusta di sale e aggiungi un pizzico di noce moscata per aromatizzare.
Servi il purè caldo, come contorno o piatto principale.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
