ProteicoLeggero
Contorni Salsa di cozze al curry
Immagina di immergerti in un viaggio di sapori, dove il mare si fonde con spezie esotiche per creare un piatto che conquista il palato. La salsa di co...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di immergerti in un viaggio di sapori, dove il mare si fonde con spezie esotiche per creare un piatto che conquista il palato. La salsa di cozze al curry è un'idea brillante per chi desidera gustare un piatto ricco senza rinunciare a leggerezza e freschezza. Questa preparazione, veloce e semplice, è ideale per una cena tra amici o un pranzo in famiglia, portando un tocco di originalità e un profumo avvolgente in tavola. Le cozze, protagoniste di questa ricetta, non solo sono deliziose, ma anche una fonte preziosa di proteine e nutrienti, mentre il curry regala un'esplosione di gusto senza appesantire. Con un piatto così, ogni occasione diventa speciale!
Questa salsa di cozze al curry è un'ottima scelta per chi cerca un condimento saporito ma leggero. Realizzata con ingredienti freschi e naturali, è ideale per arricchire i tuoi piatti di pesce, rendendoli ancora più gustosi e salutari.Trita finemente la cipolla bianca e fai rosolare in una casseruola con il burro light a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto per circa 5 minuti.
Aggiungi il curry e la farina bio, mescola bene e cuoci per altri 3 minuti, continuando a mescolare.
Versa il liquido di cottura delle cozze e aggiungi il mazzetto di erbe aromatiche. Cuoci a fuoco lento per circa 25 minuti.
Dopo la cottura, rimuovi il mazzetto di erbe aromatiche e incorpora la panna light a basso contenuto di grassi, cuocendo per ulteriori 5 minuti.
Infine, aggiungi il sale e il pepe a piacere, mescolando bene. Trasferisci la salsa in un contenitore ermetico e conserva.
Servi la salsa calda, ideale per accompagnare piatti di pesce o crostacei.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
