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Contorni Salsa inglese al ribes
La salsa inglese al ribes è un condimento dalle note intense e avvolgenti, capace di esaltare i sapori di carni e formaggi con un tocco di originalità...
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La salsa inglese al ribes è un condimento dalle note intense e avvolgenti, capace di esaltare i sapori di carni e formaggi con un tocco di originalità. Realizzata con ingredienti semplici e genuini, questa salsa rappresenta una scelta leggera e sana, perfetta per chi desidera arricchire i propri piatti senza appesantirli. Il ribes, con il suo sapore leggermente acidulo, si sposa magnificamente con il gusto robusto della carne, rendendo ogni boccone un'esperienza indimenticabile. Ideale per una cena speciale o un pranzo in famiglia, la salsa inglese al ribes porterà un tocco di eleganza e freschezza sulla tua tavola, trasformando anche i piatti più semplici in autentiche prelibatezze. Scopri come prepararla e lasciati conquistare dalla sua versatilità!
Questa salsa inglese al ribes è un condimento versatile che unisce il dolce del ribes alla sapidità del bacon e alla freschezza dell'arancia. Perfetta per chi desidera aggiungere un tocco gourmet ai propri piatti, è anche leggera e semplice da preparare.Trita finemente la cipolla rossa e il bacon affumicato.
In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi il trito di cipolla e bacon. Fai soffriggere a fuoco medio per circa 3 minuti.
Unisci la farina, il dado per brodo, il vino bianco, l'acqua e la passata di pomodoro. Mescola bene e cuoci per altri 3 minuti.
Aggiungi la foglia di alloro, il sale, il pepe e l'aceto di Sherry. Continua la cottura per 3 minuti.
Incorpora la gelatina di ribes nero e la scorza d'arancia. Cuoci per 2 minuti, mescolando.
Servi la salsa calda o conservala in frigorifero fino al momento di servirla.
Valori indicativi per porzione .
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