Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La Salsa Olandese Light è una deliziosa reinterpretazione di un classico della cucina, pensata per chi desidera un'alternativa più leggera senza rinunciare al gusto. Preparata con ingredienti selezionati e ricca di proteine, questa salsa diventa l'accompagnamento ideale per esaltare i vostri piatti di pesce e verdure, rendendoli ancora più appetitosi e nutrienti. Perfetta per una cena elegante o un pranzo sano, la Salsa Olandese Light si presta a molteplici abbinamenti, portando in tavola freschezza e creatività. Scegliendo questa variante, non solo soddisfate il palato, ma fate anche una scelta consapevole per il vostro benessere. Provatela e scoprirete quanto può essere semplice gustare piatti leggeri e pieni di sapore!
Questa Salsa Olandese Light è una deliziosa alternativa alla ricetta tradizionale, grazie all'aggiunta di yogurt greco e proteine in polvere, che la rendono leggera e nutriente. Ideale per chi cerca un condimento sano senza rinunciare al gusto.In un recipiente alto, unisci i tuorli d'uovo, il succo di limone fresco, la mostarda di Digione e la salsa Tabasco.
Frulla il composto con un frullatore a immersione per circa 5 secondi, fino a ottenere una consistenza omogenea.
In un altro contenitore, sciogli il burro light o burro nel microonde per circa 45 secondi, fino a quando non diventa completamente liquido e caldo.
Con il frullatore in funzione, versa lentamente il burro light o burro fuso a filo nel composto, continuando a frullare per 20-25 secondi per mantenere l'emulsione.
Aggiungi lo yogurt greco e le proteine in polvere al composto, frullando per altri 5 secondi.
Trasferisci la salsa in un pentolino, aggiungi l'olio extra vergine d'oliva e mescola bene. Servi immediatamente.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
