Leggero
Contorni Sformatini ai porri
Gli sformatini ai porri rappresentano un connubio perfetto tra gusto e leggerezza, rendendoli l'ideale per un antipasto elegante o un secondo piatto c...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Gli sformatini ai porri rappresentano un connubio perfetto tra gusto e leggerezza, rendendoli l'ideale per un antipasto elegante o un secondo piatto che sorprende senza appesantire. Questi piccoli scrigni di bontà, grazie alla dolcezza dei porri e alla cremosità degli ingredienti, sono una scelta astuta per chi desidera concedersi un momento di piacere senza rinunciare alla salute. Facilmente preparabili, si adattano bene a diverse occasioni, dall'aperitivo con amici a una cena in famiglia. Serviteli caldi e lasciatevi avvolgere dal loro profumo avvolgente: ogni morso sarà un abbraccio di sapori, perfetto per momenti conviviali o per una coccola personale dopo una lunga giornata. Con questi sformatini, il comfort food diventa anche un'ottima alleato per il benessere quotidiano.
Gli sformatini ai porri sono una ricetta leggera e gustosa, ideale per chi cerca un piatto sano ma ricco di sapore. Grazie all'uso di ingredienti freschi e alla cottura al vapore, questi sformatini risultano morbidi e delicati, perfetti per ogni occasione.Imburrare e spolverizzare con del pangrattato 6 cocottine di ceramica e tenerle da parte.
In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere i porri tagliati a rondelle. Cuocere a fuoco medio finché non saranno teneri.
Trasferire i porri rosolati in una ciotola e lasciare raffreddare per qualche minuto.
In una ciotola, unire il formaggio Gruviera grattugiato, la panna light a basso contenuto di grassi, le uova, i porri raffreddati, il sale e il pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto negli stampini preparati e sistemarli in un recipiente per la cottura a vapore.
In una pentola, portare a ebollizione l'acqua e posizionare il recipiente con gli stampini. Coprire con un coperchio.
Cuocere a vapore per circa 35 minuti, finché gli sformatini non saranno ben rassodati.
Togliere con attenzione gli stampini dal recipiente e lasciare intiepidire per qualche minuto prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
