Leggero
Contorni Sugo all'arrabbiata
Il sugo all'arrabbiata è un grande classico della cucina italiana che conquista chiunque ami i sapori decisi e piccanti. Questa preparazione semplice...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il sugo all'arrabbiata è un grande classico della cucina italiana che conquista chiunque ami i sapori decisi e piccanti. Questa preparazione semplice e veloce è l'ideale per arricchire le tue paste con una nota vivace, senza compromettere la leggerezza dei tuoi piatti. Gli ingredienti freschi e genuini come pomodori, aglio e peperoncino si uniscono per creare un condimento che non solo stimola il palato, ma offre anche numerosi benefici per la salute, grazie alle proprietà antiossidanti dei pomodori e alle virtù digestive dell'aglio. Perfetto per un pranzo veloce o una cena conviviale, questo sugo si presta a molteplici abbinamenti, dal classico spaghetti a piatti più creativi. Sperimenta con il sugo all'arrabbiata e lasciati trasportare dalla sua irresistibile intensità!
Il sugo all'arrabbiata è una ricetta tradizionale della cucina italiana, caratterizzata dalla sua piccantezza e dal suo sapore intenso. Realizzato con pomodori pelati, aglio e peperoncino, è perfetto per un pasto sano e gustoso. Questa versione leggera utilizza meno grassi mantenendo tutto il suo sapore autentico.Inizia scaldando l'olio extravergine di oliva in una padella ampia a fuoco medio.
Aggiungi gli spicchi di aglio, la cipolla tritata finemente e il peperoncino tagliato a rondelle. Fai soffriggere per alcuni minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Unisci la pancetta tagliata a cubetti e lascia rosolare per circa 3-4 minuti, finché non diventa dorata.
Versa i pomodori pelati nella padella, schiacciandoli leggermente con un cucchiaio. Aggiungi il sale e il pepe.
Lascia cuocere il sugo a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Continua la cottura per ulteriori 10 minuti o fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Utilizza il sugo all'arrabbiata per condire la pasta, oppure conservalo in contenitori ermetici per un uso successivo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
