Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri come preparare una deliziosa salsa Sweet Chili Thai leggera e ricca di proteine, ideale per aggiungere un tocco esotico e gustoso ai tuoi piatti. Questa salsa, dal sapore dolce e piccante, è perfetta per condire insalate fresche, accompagnare carni grigliate o semplicemente da intingere con verdure croccanti. Grazie ai suoi ingredienti leggeri e salutari, rappresenta una scelta intelligente per chi desidera mantenere un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Perfetta per un pranzo veloce o una cena con amici, questa salsa saprà conquistare il palato di tutti, rendendo ogni piatto un'esperienza gustativa unica e appagante. Sperimenta e lasciati sorprendere dalla sua versatilità!
Questa salsa Sweet Chili Thai è un condimento leggero e saporito, ideale per chi cerca un'alternativa sana e ricca di gusto. Grazie all'aceto di riso e allo zenzero, porta in tavola l'autenticità della cucina thailandese, mentre l'eritritolo la rende adatta anche a chi segue una dieta a basso indice glicemico.In un piccolo tegame, versa 80 ml di acqua e 60 ml di aceto di riso e porta a ebollizione.
Aggiungi lo zenzero fresco grattugiato, il peperoncino tritato, l'aglio tritato e il pomodoro secco in polvere. Lascia sobbollire per 4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
In una ciotola, mescola la maizena con 15 ml di acqua fino a ottenere una sospensione liscia.
Versa la miscela di maizena nel tegame e continua a cuocere per 2 minuti, mescolando, fino a quando la salsa si addensa.
Aggiungi l'eritritolo e mescola bene. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.
Una volta raffreddata, conserva la salsa in un vasetto di vetro in frigorifero.
Valori indicativi per porzione .
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